Nachhaltige Beschaffung
Abba Hotels hat den Plan für nachhaltige Beschaffung als einen Schwerpunkt seiner Nachhaltigkeitsstrategie entwickelt, der die Lieferanten mit dem Ziel einbezieht, Lösungen zu finden, die zur Verbesserung der Auswirkungen und zum Schutz des Planeten beitragen.
Die 3 grundlegenden Praktiken unserer Hotels:
1. Verringerung der Verwendung von Kunststoffen und Umstellung auf nachhaltige Formate.
- Abschaffung von Einwegkunststoffartikeln
- Nachfüllspender und Nachfüllsysteme
- Nachhaltige Anpassung aller Konsumgüter
2. Auswahl von nachhaltigen Lieferanten und Produkten
Die Lieferanten, die mit den Abba-Hotels zusammenarbeiten, teilen das gleiche Engagement für Nachhaltigkeit und gewährleisten die Beschaffung von Materialien aus nachhaltigen Quellen.
Um Wertschöpfungssynergien zu schaffen, hält sich Abba Hotels auch an deren Nachhaltigkeitspläne und -zertifizierungen und ist somit zu 100% in die Beschaffung von Produkten eingebunden.
Daher stellt Abba sicher, dass die Politik durch die Beschaffung von Produkten mit offiziellen Siegeln und Zertifizierungen eingehalten wird.
3. Schaffung einer nachhaltigen Lebensmittelpolitik
In Zusammenarbeit mit ECOFOODIES hat Abba die höchsten Standards für gesundes und nachhaltiges Essen im Hotel- und Gaststättengewerbe festgelegt und in seinem gastronomischen Angebot umgesetzt
- 20% vegane oder vegetarische Gerichte
- 10% lokale und Null-Kilometer-Lieferanten
- 10% Bio-Produkte
Darüber hinaus wird das Konzept des „nachhaltigen Einkaufs“ entwickelt, mit dem wir Folgendes erreichen:
- Positive Auswirkungen auf die Umwelt
- Positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit
- Positive Auswirkungen auf die artgerechte Tierhaltung
Nachhaltige Entwicklungsziele der Vereinten Nationen:
