Approvisionnement durable

Chez abba Hotels, nous intégrons la durabilité dans chaque domaine d’activité, éliminons les plastiques à usage unique et privilégions les fournisseurs engagés pour l’environnement, car nous croyons que chaque décision compte pour construire une industrie hôtelière plus responsable et durable.

Les 3 pratiques fondamentales de nos hôtels :

1. Réduire l’utilisation des plastiques et s’adapter à des formats durables

• Suppression des articles en plastique à usage unique
  Nous avons supprimé les plastiques à usage unique dans toutes les opérations de l’hôtel, dans les chambres et les espaces de restauration.
   
• Réduction des doses uniques
  Nous avons également réduit drastiquement l’utilisation de formats monodoses et de produits à usage unique, en les remplaçant par exemple par des contenants plus grands et à moindre impact.
   
• Utilisation de distributeurs en vrac et/ou rechargeables
  Nous privilégions les distributeurs en vrac ou rechargeables, une alternative plus durable qui conserve le style soigné et minimaliste caractéristique de notre marque.

2. Sélection de fournisseurs et de produits durables

Nous considérons la durabilité comme une chaîne de valeur partagée. Ainsi, nous collaborons avec des fournisseurs alignés sur notre engagement, garantissant l’approvisionnement en matières premières durables. Nous nous intégrons à leurs plans de durabilité et favorisons l’achat de produits certifiés et de processus responsables.

La durabilité doit être maintenue tout au long de la chaîne de valeur. Nous établissons des accords et des politiques d’achat corporate nous permettant de travailler avec des fournisseurs partageant notre vision et notre engagement durable.

PLANS DE DURABILITÉ DE NOS FOURNISSEURS:

• RECYCLAGE
  Nous travaillons avec des fournisseurs qui appliquent des programmes actifs de recyclage et de réduction des déchets dans le cadre de leur engagement environnemental.

• PRODUITS DURABLES
  Nous proposons des produits écologiques, vegans et à faible impact environnemental dans toutes nos installations, renforçant notre engagement envers un modèle plus responsable.

• EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
  Nous collaborons avec des fournisseurs engagés dans l’efficacité énergétique de tous leurs processus, dans le cadre d’une chaîne d’approvisionnement plus durable.

3. Création d’une politique d’alimentation durable

Nous disposons de la certification ECOFOODIES, qui garantit nos standards élevés en matière d’alimentation saine et durable dans le secteur hôtelier.

Avec ECOFOODIES, nous développons une offre gastronomique basée sur une gestion des achats durable, obtenant ainsi un triple impact positif :

• Protection de l’environnement, promotion de la santé et du bien-être animal
• Au moins 20 % d’options véganes ou végétariennes
• Minimum 10 % de produits locaux et « zéro kilomètre »
• Au moins 10 % de produits biologiques

Objectifs de Développement durable des Nations Unies :